Für alle bewussten Menschen ist das Thema Gesundheit heute sehr relevant. Schlechte Ökologie, Bewegungsmangel, Unterernährung - dies ist keine vollständige Liste der Gründe für schlechte Gesundheit. Und wenn es schwierig ist, die Lösung von Umweltproblemen zu beeinflussen, und nicht immer Zeit für Sport bleibt, dann achten Sie zumindest besonders auf Ihre Ernährung und bringen Sie so Ihrem Körper große Vorteile für alle. Ein köstliches und gesundes Getränk namens Smoothie hilft Anfängern auf dem Gebiet der richtigen Ernährung. Was es ist und womit es gegessen wird, werden wir weiter unten genauer betrachten.
Inhalt
Was ist Smoothie?
Smoothie ist ein alkoholfreies, gesundes, nahrhaftes und köstliches Getränk aus Obst oder frischem Gemüse mit Zusatz von Saft, Eis, Milch oder Eis. So erhalten Sie eine so dicke Konsistenz Tatsache ist, dass Gemüse und Obst vollständig verwendet werden, sodass die Getränke ziemlich dick sind. Dieser Cocktail ist einfach und leicht zuzubereiten. Es kann eine großartige Idee für ein schnelles Frühstück, ein gesunder Snackersatz oder eine leichte Mahlzeit zum Abendessen sein. Vitamin-Smoothies sprechen nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder an.
Wenn ein Kind launisch im Essen ist, wird es sicherlich einen solchen Fruchtcocktail mögen. Dieses Getränk ist im Jahr 2020 sehr beliebt und in fast allen Betrieben auf der Speisekarte enthalten. Es ist jedoch nicht erforderlich, in ein Café zu gehen, um einen Vitamincocktail zu genießen. Jeder kann zu Hause einen Smoothie machen. Dazu reicht es aus, zur Verfügung zu haben Mixer und eine einfache Reihe von Produkten, die Sie möglicherweise auch benötigen Entsafterwenn die Familie frische Säfte bevorzugt.
Vorteile aus der Nutzung
Es ist sehr schwierig, die Vorzüge dieses Getränks zu überschätzen, da Smoothies reine Vitamine sind. Darüber hinaus nicht nur Vitamine, sondern auch Ballaststoffe. Ein solcher Cocktail kann eine vollständige Mahlzeit ersetzen, eine Portion enthält normalerweise mehrere ganze Früchte oder Gemüse, und Milchprodukte sind tierisches Eiweiß, das der Körper ebenfalls benötigt. Smoothies sind auch gut, weil Sie Produkte kombinieren können, die für bestimmte Qualitäten nützlich sind. Die Verwendung solcher Getränke hilft, einem Vitaminmangel bei Kindern vorzubeugen, da sie schmackhaft und in kräftigen Farben gestrichen sind, was bedeutet, dass das Kind sie gerne isst.
Während der Schwangerschaft benötigen Frauen Vitamine und Ballaststoffe, die angenehm und lecker sind, um durch ein solches Getränk zu kommen, da Sie alles darin kombinieren können. Dies ist sehr wichtig für den ausgefallenen Geschmack werdender Mütter.
Während der Krankheit ist es für einen geschwächten Körper auch sehr nützlich, einen nahrhaften Vitamin-Cocktail zu erhalten, der die Immunität unterstützt und die Genesung beschleunigt. Eine solche Unterstützung ist für diejenigen, die aktiv Sport treiben, nicht überflüssig, insbesondere wenn Sie die richtige Lebensmittelzusammensetzung verwenden.
Zum Beispiel helfen Ingwer und Nüsse als Teil des Getränks dabei, die Kraft nach dem Training wiederherzustellen, Grapefruit eignet sich hervorragend zur Fettverbrennung und Sellerie ist nützlich für eine Diät zur Gewichtsreduktion. Sie können auch einen absolut mageren Smoothie zubereiten, der dazu beiträgt, das Ernährungsmenü für Vegetarier zu diversifizieren.Wenn Sie die Eigenschaften bestimmter Produkte kennen und sie zum Kochen verwenden, können Sie sich positiv auf den Körper auswirken und eine bestimmte Diät mit minimalem Unbehagen einhalten. So können Sie Cocktails mit Obst und dem Zusatz von Proteinpulver zubereiten, das die notwendigen Proteine, Fette und Kohlenhydrate enthält.
Schaden durch Gebrauch
Die Münze hat zwei Seiten, und auch bei Smoothies gibt es Vorteile, aber auch Nachteile. Zusätzlich zu den unschätzbaren Vorteilen kann dieses Getränk auch gesundheitsschädlich sein. Zum Beispiel sagen Zahnärzte, dass nach dem Trinken dieses Getränks eine Schicht süßer Plaque auf den Zähnen verbleibt, die einige Arten von Mikroorganismen, die im Mund leben, für ihre lebenswichtige Aktivität verwenden. Und bereits jetzt wirken sich die Abfallprodukte dieser Organismen nachteilig auf den Zahnschmelz aus. Sie können diesen Schaden als bedingt betrachten. Vergessen Sie jedoch nicht, Ihren Mund auszuspülen oder Ihre Zähne zu putzen, wie nach einer normalen Mahlzeit, und trinken Sie das Getränk durch einen Strohhalm.
Ernährungswissenschaftler erinnern auch daran, dass Sie nicht vergessen sollten, dass es im Wesentlichen flüssig ist, aber immer noch - Essen, kein Getränk. Kontrollieren Sie Ihre Ernährung, um Probleme mit übermäßigem Essen und allem, was dazu gehört, zu vermeiden. Denken Sie daran, dass der Körper trotz des Nährwerts und der Nützlichkeit solcher Cocktails feste Nahrung für die normale Funktion des Darms benötigt. Daher ist es ratsam, eine normale Mahlzeit durch einen Cocktail zu ersetzen und den Rest der Zeit Ihre normale Mahlzeit zu sich zu nehmen. Es gibt auch Kontraindikationen für häufigen Gebrauch - Probleme mit dem Verdauungstrakt, erhöhte Empfindlichkeit der Zähne.
Vorbereitung zum Kochen
Bevor Sie direkt mit der Vorbereitung fortfahren, müssen Sie sicherstellen, dass Sie über alles verfügen, was Sie benötigen. Erforderliche Produkte: frisches Obst, Gemüse und Kräuter, Milch, Saft, Eis usw. (je nach gewähltem Rezept). Oft sind die Produkte in den Rezepten austauschbar. Wenn keine Banane zur Hand ist, können Sie nicht darüber nachdenken, wie Sie sie ersetzen können, sondern können auch andere verfügbare Früchte verwenden. Wenn Sie sich jedoch für einen Smoothie mit einer bestimmten Wirkung auf den Körper entscheiden, müssen Sie sich strikt an das Rezept halten.
Lebensmittel müssen frisch und gründlich gewaschen sein, um eine Lebensmittelvergiftung zu vermeiden. Smoothies können sowohl mit frischen als auch mit gefrorenen Früchten hergestellt werden. Eigentlich wird dieser Prozess nicht ohne auskommen MixerWenn es in Ihrer Küche erhältlich ist - kein Problem, implizieren auch einige Rezepte die Verwendung von Obst- und Gemüsesäften. Wenn da ist Entsafter du kannst sie machen von dir selbstWenn nicht, können Sie gekaufte verwenden. Informationen zur Herstellung von Säften zu Hause finden Sie in der Anleitung für den Entsafter.
Achten Sie bei der Verwendung von handelsüblichen Säften und Milchprodukten wie Milch, Joghurt und Weichkäse auf das Verfallsdatum. Denken Sie auch daran, dass die Haltbarkeit dieses Getränks nicht sehr lang ist, da keine Konservierungsstoffe verwendet werden. Smoothies werden nicht länger als einen Tag im Kühlschrank aufbewahrt, und ohne sie muss das Getränk innerhalb von vier Stunden getrunken werden.
Notwendiges Zubehör
Wenn Sie sich definitiv entschlossen haben, Smoothies kontinuierlich in Ihre Ernährung aufzunehmen, müssen Sie einen Mixer ernst nehmen, um Fehler bei der Auswahl eines Werkzeugs zu vermeiden.
Ein Mixer ist ein elektrisches Küchengerät, mit dem verschiedene Produkte gemahlen und verquirlt werden. Es gibt verschiedene Arten - Tauch- und stationäre. Welches ist besser zu wählen? Beide eignen sich für die Zubereitung von Getränken, aber für ein Tauchboot ist es schwierig, mit Nüssen und Eis umzugehen. Modelle dieses Typs sind jedoch in der Regel mit zusätzlichen Anbaugeräten ausgestattet. Vergessen Sie diese Funktion daher nicht, wenn Sie einen Küchenassistenten für sich selbst erwerben.Das Erscheinen eines neuen Elektrogeräts wird sicherlich den Wunsch wecken, neue kulinarische Rezepte auszuprobieren. Die Auswahl sollte bei einem Modell mit maximaler Funktionalität und ausreichender Leistung gestoppt werden. Wichtige Kriterien für die Auswahl eines Elektrogeräts sind Benutzerfreundlichkeit, Herstellungsmaterial, Griffbeschichtung, Schüsselvolumen und natürlich Aussehen.
Auswahl der Getränkekomponenten
Dieses Getränk kann aus absolut jeder Frucht zubereitet werden. Sowohl frische als auch gefrorene Beeren sind zur Verwendung geeignet. Es ist ratsam, Obst- und Gemüsekomponenten in einem Cocktail zu kombinieren, da eine reine Fruchtversion viel Zucker enthält, was den Kaloriengehalt des Produkts beeinflusst.
So wählen Sie Produkte für Smoothies aus Die Antwort ist einfach: Die Früchte sollten frisch, reif und ohne Schäden sein.
Gemüse wird nach dem gleichen Prinzip ausgewählt. Zutaten von schlechter Qualität können zu Fermentation im Getränk führen, was wiederum zu Verdauungsstörungen führen kann. Magermilch und ungesüßter Joghurt werden empfohlen, wenn Sie nach Ihrer Figur suchen. Allergiker und Personen, die für Gluten und Laktose kontraindiziert sind, sollten die Zusammensetzung der Produkte sorgfältig untersuchen und sicherstellen, dass das Rezept keine Bestandteile enthält, die unerwünschte Körperreaktionen verursachen können.
Liste der besten Smoothie-Rezepte
So machen Sie einen Smoothie Sie können ihn nach Ihrem eigenen Rezept mit den gewünschten Zutaten selbst zubereiten. Verwenden Sie bei der Erstellung Ihrer Rezepte das Prinzip: Ein gutes Getränk besteht aus ein paar festen Bestandteilen, maximal zwei Gewürzen und einer oder zwei Flüssigkeiten. Wenn es nicht zu viele eigene Ideen gibt, ist es sinnvoll, fertige und bewährte Rezepte zu verwenden. Nachfolgend finden Sie die Rezepte, unter denen jeder eine geeignete Option für Frühstück, Mittagessen, Diät-Abendessen oder anstelle eines Sandwichs für einen Snack finden kann.
Gemüsesmoothies
- Kürbis - 250 g;
- Spargel - 1 Stk.;
- Joghurt - 100 ml.
Den geschälten und geschälten Kürbis in mittelgroße Würfel schneiden. Alles mit Joghurt übergießen, glatt mahlen.
- Brokkoli - 150 g;
- Salat - 50 g;
- Sesam - 10 g;
- Joghurt - 250 g.
Salatblätter hacken, Brokkoli in kleine Stücke schneiden. Legen Sie das Gemüse in eine Schüssel, gießen Sie Kefir ein, fügen Sie Sesam hinzu, schlagen Sie, Sie können Salz nach Geschmack hinzufügen.
- gekochte Rüben - 170 g;
- Spinat - 100 g;
- Spargel - 200 g;
- Feigen - 2 Stk.;
- Rübensaft - 150 ml.
Den Spargel mit Spinat in kleine Stücke schneiden, über den Rübensaft gießen, hacken. Fügen Sie gehackte gekochte Rüben und Feigen zu der resultierenden Gemüsemasse hinzu, mahlen Sie erneut, Sie können Salz nach Geschmack hinzufügen. Diese Smoothie-Option ist vorteilhaft für Hämoglobin.
- Karotten - 1 Stk.;
- grüner Apfel - 1 Stk .;
- Haferflocken - 50 g;
- Kefir - 100 ml;
- Joghurt (ungesüßt) - 100 ml.
Der Apfel kann auf Wunsch geschält und geschnitten werden. Karotten waschen und auch hacken. Den Apfel, die Karotten und die Flocken in eine Schüssel geben, den Kefir einfüllen, den Joghurt hinzufügen und alles schlagen.
- Brokkoli - 100 g;
- grüner Apfel - 1 Stk .;
- Gurke - 100 g;
- Kefir - 100 g;
Alle Zutaten waschen, in kleine Stücke schneiden, Kefir hinzufügen und schlagen.
Fruchtsmoothies
- Erdbeeren - 250 g;
- Joghurt - 350 g;
- Eis - 80 g.
Erdbeeren waschen, Stiele trennen. Sie können auch gefrorene Beeren verwenden. Joghurt über Eis und Erdbeeren gießen, schlagen.
- Wassermelone - 300 g;
- Milch - 80 ml;
- Eis - 120 g.
Schneiden Sie das Wassermelonenpulpe in mittlere Würfel. Die Wassermelone in einen Behälter mit Milch geben und schlagen. Fügen Sie der resultierenden Mischung Eis hinzu und schlagen Sie weiter, bis es glatt ist. Die Eismenge kann nach Geschmack erhöht werden.
- Blaubeeren - 300 g;
- Banane - 1 Stk.;
- Honig - 2 TL;
- grüner Tee - 1 TL;
- Wasser - 50 g;
- Milch 1,5% - 180 ml.
Gießen Sie grünen Tee 4 Minuten lang mit heißem Wasser und lassen Sie ihn abtropfen. Fügen Sie dem resultierenden Tee Honig hinzu. IM Mixer Die Früchte falten, über die Milch gießen und glatt rühren. Fügen Sie der Frucht-Milch-Mischung Tee mit Honig hinzu und rühren Sie erneut um.
- Banane - 2 Stk.;
- Erdbeeren - 100 g;
- Leinsamen - 10 g;
- Kefir - 200 ml.
Die gewaschenen Früchte in eine Schüssel geben und glatt rühren. Dann Kefir mit Leinsamen einfüllen, nochmals schlagen.
- Banane - 2 Stk.;
- Kiwi - 2 Stk.;
- Pfirsich - 1 Stk.;
- Saft (Apfel) - 50 ml;
- Wasser - 100 ml.
Die geschälten Früchte in kleine Stücke schneiden und zum Schlagen in einen Krug geben. Schlagen Sie bis glatt, dann gießen Sie in Apfelsaft, Pfirsich, schlagen Sie erneut, bis glatt.
- Kirsche - 250 g;
- Blaubeeren - 50 g;
- Trauben - 50 g;
- Eis -120 g;
- Wasser - 100 g;
- Zimt - 1 g;
- Zucker - 10 g
Samen von Trauben und Kirschen entfernen, waschen. Mit Blaubeeren zusammenstellen Mixer und mahlen. Fügen Sie Eis, Zucker und Zimt zu der resultierenden Mischung hinzu, mischen Sie erneut. Die geschlagene Beerenmischung mit Wasser verdünnen.
- Himbeeren (gefroren) - 250 g;
- Eis - 50 g;
- Milch - 150 ml;
- Zucker - 1 EL. l.
Mahlen Sie die Beeren mit Eis glatt. Milch und Zucker hinzufügen, nochmals schlagen. Bei Verwendung von gefrorenen Himbeeren müssen die Beeren nicht aufgetaut werden.
Smoothies für Kinder
- Banane - 1 Stk.;
- Kefir - 50 ml;
- Honig - 15 g.
Den Honig mit der Banane über den Kefir gießen und glatt rühren.
- Kirsche - 50 g;
- Erdbeeren - 50 g;
- Joghurt - 50 ml;
- Vanillin nach Geschmack.
Reife Kirschen waschen, Samen entfernen. Erdbeeren abspülen, Stiele entfernen. Erdbeeren und Kirschen hacken, gekühlten Joghurt und Vanillin hinzufügen und erneut schlagen.
- Ananas (in Dosen) -300 g;
- Banane - 1 Stk.;
- Orangensaft -50 ml;
- Ananassaft - 50 ml.
Die Früchte in mittelgroße Stücke schneiden und 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Die gefrorenen Früchte in einen Mixer geben, den Saft einfüllen und glatt rühren.
- Banane - 1 Stk.;
- Blaubeeren - 150 g;
- Joghurt - 150 g;
- Orangensaft - 150 ml.
Mahlen Sie die Früchte, fügen Sie Saft und Joghurt zu der resultierenden Mischung hinzu und mischen Sie erneut.
- Blaubeeren - 100 g;
- orange - 2 Stk.;
- Haferflocken - 1,5 EL. l.;
- Reis oder normale Milch - 0,5 EL.
Blaubeeren waschen, Orangen schälen. Die Früchte in eine Schüssel geben, die Flocken hinzufügen und über die Milch gießen, alles glatt hacken.
Smoothie abnehmen
- Erdbeeren - 250 g;
- Kefir - 100 ml;
- Hüttenkäse - 100 g.
Die gewaschenen Erdbeeren hacken. Fügen Sie fettarmen Kefir (kann durch Joghurt ersetzt werden) und fettarmen Hüttenkäse zu der resultierenden Mischung hinzu. Nochmals glatt rühren.
- Kiwi - 4 Stk.;
- Saft - 50 ml;
- Joghurt - 200 ml;
- Honig - 1 EL.
Die Kiwi schälen, den Saft aus 1 Orange auspressen, alles in einen Mixer geben, über Joghurt und Honig gießen und glatt rühren.
- Himbeeren - 250 g;
- Banane - 1 Stk.;
- Kiwi - 1 Stk.;
- Kefir - 250 ml.
Die Kiwi schälen, in Stücke schneiden, die Himbeeren und den Rest der Zutaten hinzufügen, den Kefir einfüllen und glatt rühren. Kefir kann durch Naturjoghurt ersetzt werden.
- Mandarine - 2 Stk.;
- Banane - 1 Stk.;
- Joghurt - 100 g;
- Milch - 300 ml;
- Honig - 1 EL.
Mandarinen schälen und in Keile teilen, über Joghurt gießen, glatt rühren. Gießen Sie Milch und Honig in die resultierende Mischung, schlagen Sie erneut.
- Banane - 1 Stk.;
- Kiwi - 3 Stk.;
- grüner Tee - 250 ml;
- Trauben - 70 g;
- Apfel - 1 Stck.
Die Kiwi in Stücke schneiden, die Samen vom Apfel und den Trauben entfernen, hacken. Gießen Sie grünen Tee in die resultierende Masse, rühren Sie.
- Avocado - 0,5 Stk.;
- Banane - 1 Stk.;
- Haferflocken - 2 Esslöffel;
- Milch - 0,5 EL;
- Honig - 20 g;
- Zimt - 1 g.
Die Avocado schälen, in kleine Stücke zerdrücken. Fügen Sie Flocken zu Früchten hinzu, hacken Sie. Gießen Sie Milch, Honig und würzen Sie mit Zimt zu der resultierenden Mischung, schlagen Sie erneut.
- Banane - 1 Stk.;
- Haferflocken - 60 g;
- Joghurt - 100 ml;
- Honig - 1 TL
Geschälte Banane, Müsli, Honig und Joghurt in eine Schüssel geben. Alles glatt rühren. Joghurt kann durch Kefir ersetzt werden.
Smoothies für Vegetarier
- Johannisbeeren -250 g;
- Tofu (Sojakäse) - 50 g;
- Banane - 1 Stk.;
- Mandeln - 30 g;
- Wasser - 100 ml.
Die Johannisbeeren waschen, zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben. Alles glatt rühren, nach und nach Wasser bis zur gewünschten Dichte hinzufügen.
- Persimone - 1 Stk.;
- Banane - 1 Stk.;
- getrocknete Aprikosen - 4 Stk.;
- Kokosflocken - 20 g;
- Wasser.
Entfernen Sie den Stiel und die Samen von der Persimone. Alle Zutaten glatt rühren, am Ende Wasser in der gewünschten Dicke hinzufügen.
- Mandelmilch - 150 g;
- Tofu - 50 g;
- Banane - 1 Stk.;
- Erdnussbutter - 1 Esslöffel;
- Wasser - 50 ml.
Gießen Sie alle Zutaten mit Mandelmilch und Wasser und schlagen Sie sie glatt.
- Reismilch - 400 ml;
- Leinsamen - 80 g;
- Sonnenblumenkerne - 5 EL;
- Banane - 1 Stck.
Sonnenblumenkerne braten, alle Zutaten mit Reismilch gießen, glatt rühren.
- Banane - 1 Stk.;
- Himbeeren - 200 g;
- Grapefruit - 1 Stk .;
- Wasser 250 ml.
Grapefruit schälen, in Scheiben schneiden. Gießen Sie alle Früchte mit Wasser und schlagen Sie sie glatt.
Smoothies sind köstliche Vorteile
Zusammenfassend können und sollten wir daraus schließen, dass Smoothies wirklich sehr gesunde Getränke sind. Ihre Verwendung versorgt Ihren Körper mit den notwendigen Vitaminen und gibt Ihnen einen Energieschub, ohne dass "zusätzliche Zentimeter" in der Taille abgelagert werden. Das Getränk kann als Snack, zur Erholung nach dem Training oder als Teil einer Diät zur Gewichtsreduktion verwendet werden.
Denken Sie bei allen Vorteilen von Smoothies daran, dass alles in Maßen gut ist. Sie sollten sich nicht zu sehr von Cocktails mitreißen lassen, um Darmstörungen zu vermeiden, und die Mundhygiene nicht vergessen. Smoothies können Ihre Zähne schädigen.
Wer sich entschlossen hat, dieses Getränk zu Hause selbst zuzubereiten, sollte keine Angst haben, mit einer Produktkombination zu experimentieren. Hören Sie nicht auf, bewährte Rezepte zu probieren, und lassen Sie sich Ihre eigenen originalen Obst- und Gemüsekombinationen einfallen. Der unglaublichste und originellste Geschmack kann nur dank Ihrer Fantasie geboren werden.
Ich habe einen Mixer verwendet, um Mango-Smoothies zuzubereiten. Ich bin mir immer noch nicht sicher, ob dies ein Smoothie ist. Aber es stellte sich heraus, dick.
Du hast den Punkt verpasst.
Ein paar feste Produkte und ein oder zwei geben Flüssigkeit
Informativ habe ich viele neue Dinge für mich selbst gelesen und gelernt. Buchstäblich alle Aspekte dieser wunderbaren Getränke werden aussortiert. Honig-Smoothies sind die ungewöhnlichsten, diese Wahl ist eher für einen Amateur. Zur Gewichtsreduktion verwende ich oft Fruchtsmoothies, sie ziehen gut ein und können als leckerer, nahrhafter, süßer Snack ohne Zuckerzusatz und andere Ersatzstoffe dienen.