Die besten Knödelmarken in Russland für 2020

Pelmeni sind ein Lieblingsgericht aller Schüler und Schüler. Darüber hinaus vergessen Erwachsene sie nicht. Einige braten lieber, andere backen in einem Topf oder kochen einfach. Im Internet finden Sie Hunderte faszinierender Rezepte mit diesem Halbzeug, von denen jedes durch Originalität und Einzigartigkeit gekennzeichnet ist. Allerdings haben nicht alle Sorten einen angenehmen Geschmack, so dass es nicht so einfach ist, die richtige zu finden. Die Redakteure der Website "bestx.htgetrid.com/de/" haben für Sie eine Bewertung der besten Knödelmarken für 2020 vorbereitet.

Methode zur Zubereitung von Knödeln

Unabhängig von der ausgewählten Kategorie des Halbzeugs muss der Teig aus 5 Zutaten hergestellt werden:

• Mehl;
• Eier;
• Wasser;
• Salz;
• Öl.

Die Füllung kann unterschiedlich sein, aber meistens gibt es Optionen mit zwei Fleischsorten - Rind- und Schweinefleisch. Selten, aber es gibt Vertreter mit Lamm. Außerdem enthält jedes Produkt eine bestimmte Menge an Gewürzen.

Um Produktionskosten zu sparen, fügen einige Unternehmen absichtlich Soja hinzu. Nachdem das Hackfleisch gekocht ist, wird es in den Kühlschrank gestellt. Nach einigen Stunden wird die Fleischmischung zum Förderer geschickt.

Gekaufte Knödel: Nutzen oder nur Schaden?

Wenn ein Hersteller seinen Ruf schätzt, stellt er unter idealen Bedingungen Knödel aus reinem Fleisch her. Darüber hinaus ist sein Inhalt um ein Vielfaches größer als der Test selbst. Wenn wir über ein solches Produkt sprechen, hat es einen gewissen Vorteil.

Der Kunde erhält ein hochwertiges und ausgewogenes Gericht, das hausgemachten Geschmacksoptionen nicht unterlegen ist. Solches Hackfleisch enthält eine ausreichende Menge an Proteinen, Fetten und verschiedenen Spurenelementen, die für den Körper von Vorteil sind.

Wenn das Unternehmen, das die Produkte herstellt, versucht, alles einzusparen, können diese Knödel gesundheitsschädlich sein. Besonders die Gefahr bedroht Menschen, die Probleme mit dem Verdauungstrakt haben. Solche Lebensmittel werden vom Körper weniger aufgenommen, was mehr Schaden verursacht.

Sorten nach Kategorie

Heute gibt es über 550 verschiedene Knödelmarken. Wenn wir die Gewichtsoptionen berücksichtigen, verdoppelt sich diese Zahl. Es ist am besten, Halbzeuge zu kaufen, bei denen die Marke "Produkt der Kategorie" A "angegeben ist. Unter modernen Bedingungen, in denen viel Wettbewerb herrscht, ist es jedoch schwierig, ein solches Produkt zu finden.

Insgesamt gibt es 5 Kategorien, die GOST entsprechen:

• A. In diese Liste fallen nur hochwertige und Premium-Optionen. Der Fleischgehalt im Produkt muss 80% überschreiten. Dies ist ein ausgezeichnetes und ausgewogenes Halbzeug, das für jeden geeignet ist.
• B. Der Fleischgehalt dieser Kategorie beträgt 60-80%.Obwohl diese Knödel der ersten Position unterlegen sind, können sie häufiger gefunden werden. Die meisten Vertreter haben einen angenehmen Geschmack, das Fleisch ist gut zu spüren. Kleiner Test.
• Kategorie B umfasst Produkte, bei denen der Hackfleischgehalt 40-60% beträgt. Ähnliche Produkte finden sich in der mittleren und einigen teuren Kategorien. Anstelle von reinem Fleisch wird Hackfleisch aus Leder, Adern, Schweinefleischemulsion usw. hergestellt. Die Geschmacksqualitäten sind durchschnittlich, aber für den seltenen Gebrauch gut geeignet.
• Neueste Modelle - mit einem Fleischgehalt von bis zu 40%. Kennzeichnung G und D. Aus der Gesamtzahl der Angebote sind über 45% dieser Produkte auf dem Markt. Hier ist der Fleischgehalt minimal, aber es gibt viel Soja und Gewürze. Dank letzterer wird die diesen Modellen innewohnende Geschmacklosigkeit ausgeglichen.

Auf dem russischen Markt sind Modelle mit solchen Markierungen selten. Die Hersteller argumentieren, dass es unmöglich ist, Hackfleisch ohne Zusatzstoffe zu kochen. In diesem Fall sind die Kosten für ein solches Produkt sogar höher als das Premium-Niveau, und es besteht möglicherweise keine Nachfrage.

Experten aus Roskachestvo führten ein Experiment durch, bei dem sie 50 Marken beliebter Knödel nahmen. Fast jedes Produkt enthielt Rückstände von Antibiotika, Stärke und mechanisch entbeintem Geflügelfleisch.

Merkmale von Halbzeugen nach Gewicht

Einige Leute versuchen, keine Markenknödel zu kaufen und bevorzugen Massenprodukte. Außerdem finden sie es noch sicherer. Aber so einfach ist das nicht. Laut Experten können nach Gewicht verkaufte Lebensmittel gefährlicher sein als solche in einer Packung. Denn in den meisten Fällen erfolgt die Herstellung unter unhygienischen Bedingungen und ohne ordnungsgemäße Dokumentation. Aus diesem Grund gibt es häufig Nachrichten über einen hohen Salmonellengehalt in Knödeln.

Worauf Sie beim Kauf loser Waren achten sollten

Allerdings ist nicht jeder bereit, von losen Produkten auf Fabrikverpackungen umzusteigen. Dann sollten Sie die Auswahlkriterien kennen, anhand derer Sie die richtigen Produkte ohne Gesundheitsrisiko auswählen können.

• Vor dem Kauf des ausgewählten Halbzeugs sollten Sie eine Chargendokumentation anfordern, in der Hersteller, Zusammensetzung und Support-Telefonnummer angegeben sind. Um köstliche und saftige Knödel zu kaufen, ist es besser, beliebte Marken zu bevorzugen, die von Kunden nachgefragt und ermutigt werden.
• Achten Sie beim Lesen der Verpackung auf die Aufschrift „Halbzeug“. Dies ist die einzig richtige Entscheidung, die Ihnen beim Kauf eines Qualitätsprodukts hilft. Es ist wichtig zu verstehen, dass Sie nicht auf einen angenehmen Geschmack hoffen sollten, wenn dort "fleischig" steht.
• Die Produktkategorie hängt nicht von ihrem Namen ab. Ein Unternehmen, das Halbzeuge herstellt, kann sein Produkt als attraktives Wort bezeichnen, dies hat jedoch keinerlei Auswirkungen auf die Qualität.
• Gute Knödel halten nicht lange. Daher wird auf das Ablaufdatum geachtet. Unter idealen Bedingungen sollte es einen Monat nicht überschreiten. Wenn das Gegenteil eintritt und das Produkt nach 6 Monaten und nach einem Jahr gebrauchsfertig ist, können Sie sicher sein, dass hier weniger Fleisch als Hilfszusätze vorhanden sind.
• Es sind keine Risse oder Unregelmäßigkeiten zulässig. Jeder Knödel sollte flach und glatt sein. Hackfleisch sollte die Teiggrenzen nicht verlassen.
• Die Farbe ist weißlich, aber nicht hellweiß, das ist wichtig. Wenn das Gegenteil eintritt, zeigt es den Gehalt an Titandioxid (E171) an. Wenn es einen Grauton gibt, zeigt dies an, dass die Knödel aufgetaut wurden und möglicherweise wiederholt gemacht wurden. Gelb - enthält Farbstoff. Es ist unmöglich, Halbfabrikate in rosafarbener Farbe zu kaufen, da dies nur eines bedeutet - abgestandenes Fleisch wird verwendet.
• Einige Hersteller verschleiern den Sojagehalt mit den Worten "pflanzliches Eiweiß". Sie können solche Produkte kaufen, nur die Konzentration dieser Substanz sollte 10% nicht überschreiten. Wenn die Anzahl höher ist, ist es besser, solche Produkte nicht zu kaufen.
• Einige Käufer haben ein Problem, wenn der Teig während des Garvorgangs auseinander fällt. Es ist unmöglich, die genaue Ursache zu bestimmen, da dies entweder auf schlechtes Mehl oder einen niedrigen Eigehalt hinweisen kann.
• Das Letzte, was zu bemerken ist, ist der Geruch beim Kochen. Wenn das Produkt ein gutes Aroma abgibt und die Brühe transparent bleibt, deutet dies auf ein Qualitätsprodukt hin.

Top populäre Vertreter des Haushaltssegments

Ostankino Traditionell

Kein schlechtes Budgetmodell, das den anspruchslosen Benutzer oder Liebhaber von gebratenen Knödeln anspricht. Zu einem erschwinglichen Preis verkauft, gibt es oft Rabatte auf dieses Produkt. Es bereitet sich schnell vor, eine Person braucht nur 3-6 Minuten. Es kann mit verschiedenen Saucen serviert oder ohne diese gegessen werden. Kategorie B.

Durchschnittskosten: ab 65 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Starodvorie Ausgewähltes Schweinefleisch und Rindfleisch

Ein weiteres beliebtes Produkt der Budgetklasse, das den Nutzern gefallen hat. Das Kochen nimmt ein Minimum an Zeit in Anspruch. Verkauft in praktischer Verpackung. Nettogewicht - 430 g. Der Teig ist gut, fällt beim Kochen nicht auseinander.

Der Durchschnittspreis beträgt 80 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

"Lozhkarev" Rindfleisch 420 gr

Widersprüchliche Knödel, die manche Menschen mögen und von anderen auf die schwarze Liste gesetzt werden. An dieser Option ist jedoch nichts auszusetzen. Die Füllung ist akzeptabel und wird mit modernen Technologien hergestellt. Es enthält nur Rinderhackfleisch, Mehl, Wasser, Eier, Zwiebeln, Salz, Öl, Pfeffer und Zucker, um den Geschmack zu stabilisieren.

Verkauft zu einem Preis: ab 90 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Morozko "russisch"

Hochwertige Knödel gefüllt mit Rindfleisch und Hühnchen. Sie enthalten keine Geschmacksverstärker, Palmöl und Konservierungsstoffe, wodurch das Halbzeug sicher ist. Verkauft in einem praktischen Karton, der keinen Platz im Gefrierschrank beansprucht. Energiewert - 205 kcal.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 95 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Heiße Sache "Butter Bulmeni"

Ziemlich gute Knödel der Kategorie B, die fast jeder mag. Das Produkt enthält keinen Zucker und kein Palmöl. Die folgenden Zutaten wurden als Füllung verwendet: Rindfleisch, Schweinefleisch, Zwiebeln und mechanisch entbeintes Huhn. Die letzte Komponente ist ausschließlich vorhanden, um die Fleischkomponente visuell zu erhöhen.

In jedem Knödel befindet sich ein kleines Stück Butter, das beim Kochen ein gutes Aroma verleiht und sich positiv auf den Geschmack auswirkt. Die Zusammensetzung ist gut, es sind keine Konservierungsstoffe enthalten.

Der Durchschnittspreis beträgt 110 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Sam-Samych aus Rindfleisch

Eine teurere Option im Gegensatz zu den vorherigen Optionen. Der Geschmack ist angenehm. Der Kaloriengehalt des Produkts ist gering und beträgt nur 227 kcal. Die Haltbarkeit beträgt 3 Monate. Nur im Gefrierschrank aufbewahrt.

Verkauft zu einem Preis von 125 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Bewertung der besten Modelle des mittleren Segments

Papa May "Juicy"

Ein gutes Produkt, das sich durch Geschmack und Aroma auszeichnet. Die Brühe bleibt während des Kochens im Inneren, was sich positiv auf die Saftigkeit auswirkt. Es wird aus Premiummehl hergestellt, damit der Teig nicht kocht. Das Produkt enthält keine schädlichen Konservierungsstoffe.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 160 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Heroisch mit Rindfleisch

Leckere Knödel in praktischer Verpackung. Die Standardfarbe ist Weiß, während das Produkt kein Titandioxid enthält. Es gibt keine Beschwerden über Geschmack, Fleisch und Teig fühlen sich gut an. Eine Packung - 1000 g.

Der Durchschnittspreis beträgt 165 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Fine Life Classic

Das Halbzeug hat ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Füllung besteht aus Schweinefleisch, Rindfleisch, Zwiebeln und Gewürzen. Das Produkt schmeckt angenehm, es werden keine Venen und Knorpel gefunden, was ein Plus ist. Gewicht - 800 g.

Verkauft zu einem Preis von 170 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Von Ilyina Home GOST

Schöne Knödel, die Erwachsene und Kinder lieben werden. Während des Kochens riecht es nicht unangenehm. Die Füllung besteht aus hochwertigen Zutaten, es gibt kein mechanisches Entbeinen von Fleisch. Hergestellt nach GOST, nicht nach TU.

Der Durchschnittspreis beträgt 180 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

MIRATORG Marmoriertes Rindfleisch

Keine schlechte Option eines bekannten Herstellers, perfekt für ein schnelles Abendessen. Die Füllung besteht aus marmoriertem Rindfleisch zusammen mit zusätzlichen Zutaten. Der Geruch ist angenehm, die Brühe bleibt beim Kochen transparent.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 180 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Melchevskie Pelmeni Tender mit Huhn

Vorverpackte Halbfabrikate, die nicht aus Schweinefleisch und Rindfleisch, sondern nur aus Hühnchen hergestellt werden. Gewicht - 400 g. Verpackung - Karton. Während des Kochens stoßen sie einen angenehmen Geruch aus, der die gesamte Küche ausfüllt. Im Gefrierschrank aufbewahrt, nicht länger als 120 Tage.

Verkauft zu einem Preis von 185 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Bewertung der besten Premium-Modelle

Sibirische Sammlung „Sibirisch

Ein gutes Halbzeug, das fast jeden anspricht. Das Fleisch ist zu 100% gefühlt, während der Teig dünn ist, was sich positiv auf die Empfindungen auswirkt. Bereitet sich schnell vor, auch wenn eine Person sie vergisst, wird sie nicht in einer Minute überkochen. Die Füllung besteht nur aus Rind- und Schweinefleisch.

Verkauft zu einem Preis: ab 580 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Caesar Classic 1010 g

Ein beliebtes Modell, das oft mit einem Rabatt gefunden wird. Es gehört zur Kategorie B, erinnert aber geschmacklich an B. Für die Zubereitung der Füllung werden nur drei Zutaten verwendet - Rindfleisch, Schweinefleisch und Zwiebeln.

Verkauft zu einem Preis: ab 700 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Halal-Unterschrift des Fleischhofs

Ein angenehmes Produkt, das nicht überkocht und seine ursprüngliche Struktur beibehält. Der Saft bleibt im Inneren erhalten. Es tritt kein Knorpel auf. Es werden zwei Fleischsorten verwendet - Huhn und Rindfleisch. Der Teig wird aus Premiummehl hergestellt.

Der Durchschnittspreis beträgt 300 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Farn Premium mit Rindfleisch 800 g

Premium-Produkte für alle, die alles lecker lieben. Hier ist nichts überflüssig, nur Teig und Rinderhackfleisch. Übermäßiger Salzgehalt ist nicht zu spüren. Sie kochen schnell und füllen den Raum mit einem einzigartigen Aroma.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 630 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Palych hat Sibirisch

Die meisten Käufer kennen diese Firma nur für Süßwaren. Es werden jedoch auch gute Tiefkühlprodukte hergestellt. Knödel werden nach GOST hergestellt. Es gibt keine unnötigen Komponenten in der Komposition, alles ist natürlich.

Der Durchschnittspreis beträgt 615 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Saftig 1000 g

Ein gutes Produkt der Kategorie B, das keine GVO, Konservierungsstoffe oder Palmöl enthält. Die Füllung besteht aus Rind- und Schweinefleisch, was sich positiv auf das Gefühl auswirkt. Der Teig ist dünn und angenehm.

Der Durchschnittspreis beträgt 580 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Abschließend

Es ist leicht, ein leckeres Halbzeug zu finden, aber eine Person sollte etwas Zeit darauf verwenden. Selbst im Premium-Segment werden heute minderwertige Waren verkauft. Wenn Sie Erfahrung mit der Verwendung der in der Bewertung beschriebenen Produkte oder interessanterer Modelle haben, teilen Sie uns dies in den Kommentaren mit.