Eine moderne Küche ist ohne viele mechanische Assistenten nicht vorstellbar, die den Kochprozess erheblich erleichtern und beschleunigen. Eines der nützlichsten Geräte ist ein Mixer. Dieses Gerät ist nicht austauschbar für junge Mütter, gesunde Babys und Partyliebhaber. Auf dem Markt wird eine Vielzahl von Produkten verschiedener Marken, Typen und Konfigurationen präsentiert. Dieser Artikel enthält nützliche Informationen, die Ihnen bei der Auswahl helfen.
Inhalt
5 Vorteile eines Mixers gegenüber einem Mähdrescher und Mischer
Ein Mixer gilt als vielseitiges Gerät für die Arbeit in der Küche. Das Gerät kombiniert die Vorteile einer Küchenmaschine und eines Mixers. Gleichzeitig sind ihre Hauptnachteile nicht vorhanden.
| Gerät | Funktionen | Produktart | Kompaktheit | Zusätzliches Zubehör und Zubehör | Durchschnittlich Preis |
|---|---|---|---|---|---|
| Küchenmaschine | Zerkleinern Schneiden Fleischwolf Kolka Drücken Sie Rührgerät Spinnen | Irgendein | - | Sehr viel, Ausstattung hängt vom Modell ab. | 9000 Rubel |
| Rührgerät | Auspeitschen Mischen | Flüssigkeit | + | von 1 bis 5 | 3000 Rubel |
| Mixer | Zerkleinern Schneiden Kolka Auspeitschen Mischen Drücken Sie | Irgendein | + | von 1 bis 15 | 3000 Rubel |
Mixer unterscheiden sich in Form und Art der Verwendung, aber jeder von ihnen hat 5 unbestreitbare Vorteile:
- Kompaktheit... Aufgrund seiner Größe kann sich das Gerät auch in der kleinsten Küche leicht im Darm verstecken.
- Breites Funktionsspektrum: Sie können Kräuter und Nüsse schneiden, hacken, Kartoffelpüree machen, verquirlen und verschiedene Zutaten mischen.
- Schnelle Aktivierung im Pulsmodus: Schleift das Produkt fast sofort.
- Rentabilität... Ein Mixer kann problemlos ein ganzes Team von mechanischen Assistenten ersetzen. Darüber hinaus können Sie ein Modell in einer breiten Preisspanne (von 950 bis 50.000 Rubel) abholen.
- Prägnanz... Das minimalistische Design und das einfache Bedienfeld machen es einfach zu bedienen.
6 Haupttypen von Mixern
Dank der Modellvielfalt können Sie eine Option auswählen, die den Anforderungen des wählerischsten Benutzers entspricht.
Stationär
Die klassische Version des Geräts: Auf der Basis, in der der Motor versteckt ist, ist ein Arbeitscontainer installiert. In der Schüssel oder im Krug befinden sich scharfe Klingen, die sich mit hoher Geschwindigkeit entlang einer bestimmten Flugbahn drehen. Die Schüssel wird mit einem Deckel verschlossen, um Spritzwasser zu vermeiden. Das Gerät wird auf einer ebenen Fläche installiert und ist anschließend betriebsbereit. Es hat eine ziemlich hohe Leistung: von 700 W bis 1400 W. Geeignet zum Hacken von Eis, verschiedenen Arten des Hackens fester Lebensmittel und zum Mischen von Cocktails.
Achten Sie auf das Material des Kruges. Wenn die Familie kleine Köche hat, ist es besser, die Kunststoffoption zu wählen, da sie widerstandsfähiger gegen Stöße und Stürze ist.
Vorteile:
- Freie Hände. Alles was es braucht ist die Zutaten zu laden und einen Knopf zu drücken.
- Automatische Reinigung. Um die Schüssel nach Gebrauch zu waschen, müssen Sie warmes Wasser hineingießen, einen Tropfen Geschirrspülmittel hinzufügen und den Mahlmodus mit der Mindestgeschwindigkeit einschalten. Dann einfach abspülen und zum Trocknen schicken.
- Design. Ausreichend lakonisch und vielseitig. Das Gerät wird sowohl im klassischen als auch im hochmodernen Küchendesign gut aussehen.
- Suppen- und Doppelkesselfunktion. Viele Modelle sind mit einem zusätzlichen Programm zum Erhitzen von Lebensmitteln und sogar zum Zubereiten einfacher Suppen ausgestattet.
Wählen Sie für warme Speisen Mixer mit Zubehör aus Stahl oder Aluminium in Lebensmittelqualität.
Nachteile:
- Relativ groß. Nicht für kleine Küchen geeignet, da das Gerät Platz auf der Arbeitsfläche reservieren muss, um es täglich nutzen zu können.
- Relativ hoher Geräuschpegel.
- Die Komplexität des Austauschs von Komponenten. Die Besonderheit von stationären Mixern ist eine einzelne Schüssel mit Messern. Im Falle eines Ausfalls ist es schwierig, den perfekten Ersatz zu finden.
Tauchboot
Eine sehr bequeme und kompakte Option. Der Körper der Haupteinheit besteht aus einem langen Griff, in dem der Steuerkreis und der Motor eingeschlossen sind. Daran ist ein verlängerter Arbeitsaufsatz mit am Ende befestigten Messern befestigt. Während des Betriebs wird es in der Hand gehalten und in einen Behälter mit Produkten getaucht, die gehackt werden müssen. Geräte dieser Art sind heute sehr beliebt. Während des Betriebs muss der Netzschalter gedrückt und ständig gedrückt werden, um den Vorgang zu steuern.
Wählen Sie Modelle mit rutschfester Beschichtung und Metallaufsätzen, um eine längere Lebensdauer zu gewährleisten.
Vorteile:
- Kompaktheit. Benötigt keinen festen Arbeitsplatz, passt problemlos in eine Küchenschublade.
- Impulsbetrieb ist vorgesehen
- Pflegeleicht und benutzerfreundlich. Um das Gerät für den Betrieb vorzubereiten, reicht es aus, eine geeignete Düse anzubringen und sie dann unter fließendem Wasser abzuspülen.
- Die Möglichkeit, die grundlegenden Funktionen zu erweitern. Sie können einen zusätzlichen Satz Düsen aufnehmen. Nur für die Aktionen, die am häufigsten benötigt werden, ist es genauso einfach, das beschädigte Teil auszutauschen.
Nachteile:
- Statik und Vibration. Das Gerät muss während des Betriebs in Händen gehalten werden. Ermüdung entsteht schnell durch statische Position und Vibration. Taubheitsgefühl und Schmerzen können bei längerem Gebrauch auftreten.
- Eine kleine einmalige Menge gehackter Produkte.
Universal
Entwickelt, um alle Vorteile zu kombinieren und die Nachteile klassischer Modelle zu beseitigen. Kombinierte Geräte haben eine obligatorische 3-in-1-Kennzeichnung, da sie einen Fleischwolf, einen Mixer und einen Shaker problemlos ersetzen können.
Vorteile:
- Multifunktionalität. Das Set enthält eine große Anzahl von Aufsätzen, eine Schneidschale und einen Griff mit Tauchklingen.
- Möglichkeit der Erweiterung des Basissatzes.
- Einfache Pflege.
Nachteile:
- Nimmt viel Speicherplatz ein.
- Relativ hohe Kosten - ab 4000 Rubel.
Kabellos
Drahtlose Geräte sind mit einer eingebauten Batterie ausgestattet, die häufig als Variation des Tauchmodells hergestellt wird. Es gibt jedoch auch ein Mini-Analogon für stationäre Mixer.
Vorteile:
- Mobilität. Sie können unabhängig von der Verfügbarkeit einer Steckdose überall dort arbeiten, wo es Ihnen passt, und sie sogar in die Natur bringen.
Nachteile:
- Kleine Funktionen: Zur Herstellung von Cocktails, Smoothies und zum Kneten von Teig.
- Die Leistung beträgt nicht mehr als 350 W.
- Entlädt sich schnell.
persönlich
Tragbare Modelle können mit Strom versorgt oder mit einem Netzteil geliefert werden. Entworfen für kleine Portionen für eine Person.
Vorteile:
- Lädt sich schnell auf.
- Kompakt und leicht zu transportieren
- Viele Modelle sind mit Zutatenzubehör ausgestattet.
- Niedriger Geräuschpegel.
Nachteile:
- Enthält nicht mehr als 2 Funktionen: Geeignet für die Zubereitung von Babynahrung, Cocktails und Smoothies.
- Geringer Strom.
Vakuum
Vakuummodelle sind Vertreter der neuesten Gerätegeneration. Beim Schleifen von Produkten aufgrund des Arbeitens im Vakuum treten keine oxidativen Reaktionen auf.
Vorteile:
- Die Technologie ermöglicht es Ihnen, eine homogene Textur zu erzielen, bei der alle Vitamine und der Geruch von frischem Gemüse oder Obst erhalten bleiben.
- Geringe Geräusch- und Vibrationspegel.
Nachteile:
- Hohe Kosten - ab 20.000 Rubel
Anbaugeräte und Zubehör
Ein Mixer ist ein beliebtes Küchengerät, das eine Vielzahl von Vorgängen ausführt. Das Standardset kann jederzeit durch den Kauf zusätzlicher Anhänge erweitert werden. Betrachten wir eine kurze Beschreibung der möglichen Optionen:
Hauptdüse
Besteht aus zwei Teilen: Befestigungen von 15 bis 20 Zentimetern Länge und einer Arbeitseinheit aus Edelstahl. Die Arbeitseinheit verfügt über eine kleine Spritzschutzkuppel. Einige Modelle sind zusätzlich mit austauschbaren Messern unterschiedlicher Form ausgestattet. Der Hauptzweck: Zubereitung kleiner Stücke aus frischem und gekochtem Gemüse und Obst, pürierte Suppen, Mischen verschiedener Cocktails.
Mischeraufsatz
Auf der Basis zur Befestigung am Körper sind Wirbel aus dünnem Draht beweglich befestigt. Ein Spiral-Schneebesen dient zum Kneten von dickem Teig und ein tropfenförmiger Schneebesen zum Schlagen von Flüssigkeiten, Eiweiß und Eigelb, Butter und Cremes, Saucen, Sahne und Cocktails.
Chopper Bowl
Sieht aus wie eine breite Schüssel oder ein hoher Krug mit dicht schließendem Deckel. Aus Metall, Glas oder Kunststoff. Das Volumen reicht von 0,35 bis 2,2 Liter. Die Klingen eines oder mehrerer Universalmesser sind unten angebracht. Entwickelt zum Mahlen von Gemüse, Obst, Fleisch und Getreide. Wenn die Abdeckung mit einem Loch versehen ist, können während des Betriebs Komponenten hinzugefügt werden.
Würfelschneider
Ein Komplex aus einem Gittermesser, der Lebensmittel in vertikaler Richtung in gleichmäßige Würfel schneidet und Klingen dreht, die horizontal hacken.
Eispickel
Diese Option kann möglicherweise nicht auf allen Geräten verwendet werden. Die Hauptanforderung für das Gerät ist eine Leistung über 350 Watt. Es funktioniert in zwei Programmen: Eistrennung in große Stücke oder Zerkleinern in Krümel.
Verwenden Sie einen speziellen Metallbecher, um Eis in einem Mixer zu hacken. Wenn Sie in eine Plastikschale stechen, treten Risse auf.
Teighaken
Es sieht aus wie ein spiralförmiger Metallhaken mit einer speziellen Beschichtung. Der Teig wird je nach Konsistenz ca. 7-15 Minuten geknetet. Der Nachteil ist, dass dies den Mixermotor stark belastet.
Aktenvernichterscheibe
Metallscheibe mit unterschiedlich geformten spitzen Vorsprüngen. Es wird zum schnellen und genauen Schneiden von Gemüse, Obst, Würstchen, gekochtem Fleisch und Hartkäse in dünne Scheiben verwendet.
Püree Anhang
Zusätzlicher Aufsatz in Form eines speziellen Netzes mit feinen Maschen zum Einreiben von Salzkartoffeln, Karotten und anderem Gemüse oder Obst.
Vakuumpumpe
Es wird verwendet, um Behälter oder dichte Lebensmittelbeutel mit Fertiggerichten oder Halbzeugen zur Lagerung im Kühlschrank zu evakuieren und die Haltbarkeit zu verlängern.
Es lohnt sich, nur die Zubehörteile zu kaufen, die der Leistung des Mixers entsprechen, da er sonst kaputt geht.
Als zusätzliches Zubehör bieten Hersteller meist einen Ständer oder eine Halterung zur kompakten Aufbewahrung des Stabmixers und des gesamten Zubehörs an einer Tisch-, Wand- oder Schranktür an. Sie bieten zusätzlich ein gummiertes Anti-Rutsch- und Anti-Vibrations-Pad für den Griff, einen Kunststoff-Messbecher oder einen Glaskolben.
Neue Zubehörteile, Messer und andere Ersatzteile müssen vor dem Gebrauch gründlich gewaschen werden, um werkseitiges Fett zu entfernen.
Auswahlregeln. Top besten Modelle für den Heimgebrauch
Ein Mixer ist ein vielseitiges Gerät, das beim Schneiden und Mischen von Komponenten Zeit spart. Die Vielfalt des Marktes stellt den Käufer vor ein ernstes Auswahlproblem. Das Ranking der besten Mixer im Jahr 2020 wird dazu beitragen, dieses Problem zu lösen. Das Top enthält 11 beliebte Modelle mit einem optimalen Preis-Leistungsverhältnis.
Avent-Philips SCF870
Der Mixer Avent-Philips SCF870 startet unsere Bewertung ab dem elften Platz. Dieses Modell ist die beste Option für junge Mütter, die jeden Tag Kinderpürees aus Gemüse, gekochtem Fleisch oder Obst herstellen und etwas Zeit sparen möchten. Der Durchschnittspreis beträgt 4.200 Rubel.
Leistungen:
- Leistung 400 Watt.
- Hochwertiger Kunststoff, enthält keine schädlichen Verunreinigungen, die beim Erhitzen in Lebensmittel gelangen können.
- Dampfgarer und Heizfunktion.
- Geringes Gewicht.
- Zusätzliche Broschüre mit Empfehlungen zum Starten von Ergänzungsnahrungsmitteln.
Nachteile:
- Hoher Geräuschpegel.
- Benötigt eine flache Montagefläche.
Oben HBS-625
An zehnter Stelle eignet sich der Stabmixer Supra HBS-625 für eine Vielzahl von täglichen Aufgaben in jeder Küche. Der Durchschnittspreis beträgt 1800 Rubel.
Leistungen:
- Kompaktheit.
- Stilvolles Schwarz-Weiß-Design.
- Praktischer Griff mit gebogener, ergonomischer Form.
- 2 Geschwindigkeiten + Pulsmodus.
- Die Messer bestehen aus Edelstahl.
Nachteile:
- Wenn Sie längere Zeit im Pulsmodus arbeiten, ist die Leistung nicht ausreichend.
- Schnelle Erwärmung des Gehäuses bei intensiver Arbeit.
Sarcar SC-HB42F19
Den neunten Platz in der Bewertung belegt der Scarlett SC-HB42F19 Mixer. Ein hervorragendes Funktionsmodell für eine Vielzahl von kulinarischen Aufgaben. Durchschnittspreis 3200.
Leistungen:
- Gute Kraft.
- Fünf Geschwindigkeitsmodi
- Große Auswahl an Aufsätzen.
- Hochwertige Stahlmesser.
- Lakonisches Design.
- Ein zusätzliches Zubehör ist ein 600 ml Messbecher.
Nachteile:
- Der Aktenvernichter nutzt sich schnell ab.
- Das Volumen der Schüssel beträgt 500 ml.
- Laut.
Oberhof Wirbel E21
Der stationäre Mixer Oberhof Wirbel E21 belegt in unserer Rangliste den achten Platz. Dies ist ein universeller Assistent für jede Hausfrau. Das Gerät hat eine höhere Leistung, sodass auch feste Produkte problemlos verarbeitet werden können. Der Mixer läuft fast geräuschlos. Das spezielle Design der Klingen sorgt für gleichmäßige Ergebnisse beim Mischen der Zutaten. Der Oberhof E21 Mixer verfügt über fünf Geschwindigkeitseinstellungen. Durchschnittspreis: 4990 Rubel.
Leistungen:
- Hohe Leistung 1200 Watt.
- Volumenschale (1,8 l) aus Kunststoff in Lebensmittelqualität.
- Es gibt Überlast- und Stromschlagschutz.
- Drei automatische Modi: Smoothie, Eispickel, Püree.
Nachteile:
- Nicht gefunden.
Moulinex LM 300
In der siebten Zeile der Bewertung - der stationäre Mixer Moulinex LM300. Mit dem Gerät können Sie Suppen, Pürees und Cocktails mit unglaublicher Geschwindigkeit zubereiten. Der Durchschnittspreis beträgt 4500 Rubel.
Leistungen:
- 2 Geschwindigkeiten + Pulsmodus
- Einfaches und bequemes Montagesystem
- Qualitätsschüssel mit einem Volumen von 1,5 Litern.
- Arbeitet sehr leise.
- Mechanischer Drehschalter.
Nachteile:
- Leistung 400 W.
- Bei längerem Betrieb überhitzt es.
Kitfort KT-1307
Die sechste Position ist die Budgetoption - der stationäre Mixer Kitfort KT-1307. Ideal für den Umgang mit Flüssigkeiten und halbfesten Produkten. Geeignet für die Zubereitung von Babynahrung, Cremesuppen und Fitnesscocktails. Durchschnittspreis 2500 Rubel.
Leistungen:
- Glasschale mit einem Volumen von 1 Liter.
- Metallkörper.
- Lochdeckel zum Hinzufügen von Zutaten während des Betriebs.
- Robuste Konstruktion mit guter Oberflächenhaftung.
Nachteile:
- Etwas laut.
- Leistung 450 Watt.
Bosch MSM 6B700
Die fünfte Zeile der Bewertung belegt das preiswerte Tauchmodell Bosch MSM 6B700. Es mahlt gut fast jedes Essen, besonders Gemüse und Käse. Durchschnittspreis 2300 Rubel.
Leistungen:
- Ergonomische Form.
- Qualitätsmaterialien.
- Stylistisches Aussehen.
- Einfache Montage.
- Es ist praktisch, wenn Sie mit hohem Geschirr arbeiten.
- Messbecher enthalten.
Nachteile:
- Sie können die Arbeitsgeschwindigkeit nicht ändern.
- Kleine Schüssel.
- Nicht zum Eispicken geeignet.
Redmond RHB-2908
An vierter Stelle steht der Redmond RHB-2908 Stabmixer im Premium-Design. Dieses kleine Gerät hat die Funktionen eines Mischers, Zerhackers und Mixers. Der Preis beträgt 3500 Rubel.
Leistungen:
- Leistungsstarker 750 Watt Motor.
- Reibungsloses Schalten.
- Modernes Design.
- Niedriger Geräuschpegel.
- Separate Rühr- und Hackschalen und Schneebesen zum Schlagen.
Nachteile:
- Einige Schalen nutzen sich bei starker Beanspruchung schnell ab.
Gorenje HB804E
An dritter Stelle steht ein Stabmixer des bekannten europäischen Herstellers Gorenje. Wenn Sie häufig harte und weiche Lebensmittel hacken müssen, ist dieses Modell eine ausgezeichnete Wahl. Durchschnittspreis 3800 Rubel.
Leistungen:
- Leistung 800W.
- 12 verschiedene Geschwindigkeiten.
- Turbo- und Pulsmodi.
- Markenständer zur Aufbewahrung des Gehäuses und der Aufsätze.
- Metallkörper.
- Becherglas.
- Gummierter Antivibrationsgriff.
Nachteile:
- Bei Bruchteilen können Probleme mit Ersatzteilen auftreten.
Philips HR 1646
Die zweite Zeile der Bewertung wird vom leistungsstarken Philips HR 1646-Gerät belegt. Bezieht sich auf Tauchmodelle. Der Durchschnittspreis beträgt 3800 Rubel.
Leistungen:
- Eine gute Motorleistung beträgt 650 Watt.
- Elektronische Prozesskontrolle.
- Zehn Geschwindigkeitsmodi
- Ergonomischer Griff mit Multifunktionstaste.
- Hochwertige Verarbeitung und stilvolles Design.
- Beinhaltet einen praktischen Messbecher, eine kleine Mühle und einen Schneebesenaufsatz mit zwei Schneebesen.
Nachteile:
- Kleines Hackschalenvolumen.
- Nicht zum Eispicken geeignet.
Philips HR 1677
Philips HR 1677 wurde zum Leader der Top 11. Das Modell ist einfach zu bedienen. Leicht zu montieren und zu demontieren, bis die Komponenten gereinigt sind. Durchschnittspreis 6.300 Rubel.
Leistungen:
- Leistung - 800 W.
- Robustes, stoßfestes, kompaktes Gehäuse.
- Beinhaltet einen Messbecher.
- Elektronische Steuerung.
- Das Volumen des Kruges beträgt 1,2 Liter.
- Reibungsloses Schalten mit SeedTouche-Funktion.
- Hochwertige Edelstahlschleifmaschine mit ergonomischer Form.
- Langes Kabel 1,2 m, an kritischen Stellen vor Knicken und Rissen geschützt.
Nachteile:
- Tolles Gewicht.
- Kein Pulsmodus.
- Nicht zum Eispicken geeignet.
Worauf Sie bei der Auswahl eines Modells achten sollten
Damit der Mixer während des Betriebs nicht enttäuscht, entscheiden Sie, wie oft und warum Sie ihn verwenden. Aus diesem Grund müssen Sie bei der Auswahl eines Modells einige Funktionen beachten:
Motorleistung
- 300-500 W - geeignet für diejenigen, die das Gerät 2-3 Mal pro Woche verwenden, um Cocktails zu mischen, Suppe in Püree zu verwandeln oder Sahne für Eis zu schlagen.
- 700-1000 W - für den täglichen Gebrauch konzipiert, eignet sich nicht nur gut für Flüssigkeiten und weiche Lebensmittel, sondern zerkleinert auch harte Zutaten wie Nüsse.
- 1000-1300 Watt - für diejenigen, die das Kochen zu ihrem Beruf gemacht haben. Sie verfügen über erweiterte Funktionen wie echte Küchenmaschinen, die nur einfacher zu bedienen sind.
Die ausgeführten Funktionen
Dieser Parameter ist individuell und hängt von den kulinarischen Vorlieben ab. Sie können eine Option mit 2 grundlegenden oder 15 variablen Verwendungsmöglichkeiten auswählen. Achten Sie auf die Kompatibilität des Modells mit zusätzlichen Aufsätzen, die später erworben werden können.
Art von Essen
Mixer können über das Stromnetz und eine interne Stromversorgung mit Strom versorgt werden. Vernetzte Modelle sind leistungsstärker und funktionaler, und drahtlose Modelle können nicht nur im Haus bewegt, sondern auch zur Arbeit, auf Reisen und in die Natur mitgenommen werden. Wenn Sie sich für die drahtlose Option entscheiden, überprüfen Sie unbedingt die Batterieleistung und die Batterielebensdauer im Leerlaufmodus.
Material
Es sollte hochwertiger Kunststoff sein, geruchloses und delaminiertes, gehärtetes Glas, beständig gegen mechanische Beanspruchung oder Edelstahl.
Arbeitsgeräuschpegel
Klassische Modelle haben eine Anzeige von ca. 70 dB, einige Hersteller installieren ein zusätzliches eingebautes Geräuschreduzierungssystem.
Vibrations- und rutschfeste Beschichtungen
Dieser Parameter ist besonders wichtig für Mixer mit leistungsstarken Motoren.Im Turbomodus kann der glatte Griff aus Ihrer Hand rutschen.
Ist es spülmaschinenfest?
Moderne Hersteller stellen Modelle von Mixern her, die in der Spülmaschine gewaschen werden dürfen. Ihr Hauptunterschied ist das Vorhandensein von Dichtungen an den Fugen, durch die keine Feuchtigkeit eindringen kann. Beachten Sie die Anweisungen. Sie sollten angeben, welche Teile des Mixers unter bestimmten Bedingungen mit vollständigem Eintauchen in Wasser oder in die Spülmaschine gewaschen werden können.
Wenn Sie unseren Rat befolgen, können Sie leicht einen Mixer finden, der ein zuverlässiger Assistent bei der Erstellung kulinarischer Meisterwerke ist. Nachdem Sie die Top-Modelle für den Heimgebrauch überprüft haben, skizzieren Sie die Optionen, die den Anforderungen am besten entsprechen, und gehen Sie in den Laden.
